卵の賞味期限が二週間ほどすぎていたのでゆで卵を作る。沸騰したお湯に卵を入れるとき、大きいスプーンかなにかを使いそっと卵を置けばいいものを、そのひと手間を惜しみ、熱湯の上から卵を落とす。しっかりと割る。隙間から溢れた白身は一瞬にして固まり、…